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de arroz con conejo y maiz
Ingredientes:
1 paquete de arroz
½ taza de margarina
1 taza de cebolla picada
1 lata (12 oz.) de maíz entero o de maíz con pimentones
rojos y verdes
4 tazas de leche entera
2 latas (6 oz. cada una) de carne de cangrejo blanca escurrida
Salsa picante, opcional
Preparación:
Mientras prepara la mezcla de arroz de acuerdo con las instrucciones
del paquete, derrita la margarina en una olla mediana. Agregue las
cebollas y saltéelas hasta que estén transparentes.
Agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego mediano sin
dejar que hierva. Agregue la mezcla de arroz cocida. Sirva con salsa
picante si lo desea.
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