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Camufladas
Ingredientes:
Pisto triturado y tamizado, aceitunas de Campo Real gigantes y
sin hueso, Foi-gras, pan rallado y huevo batido.
Preparación:
Se rellenan las aceitunas con el foie-gras.
Se rebozan en huevo batido y pan rallado.
Se fríen.
Se presentan en una cama de pisto tamizado.
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